Tecnologia Planeta Cacau conquista a Expo Brasil Chocolate
[ 30/07/2010 ] - Amêndoas de cacau produzidas com a nossa tecnologia acabam de conquistar título de qualidade no evento, que ocorreu em São Paulo entre 22 e 25 de julho passado.
Competindo com dezenas de unidades produtoras no Brasil, nosso sócio Adeir Boida de Andrade conquistou o 2º lugar na classificação de aroma, sabor e qualidade, examinados por um júri constituído por especialistas em Chocolate.
Veja detalhes nos links:
ExpoBrasil Chocolate
http://www.cep...
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Revista Dos Vegetarianos - CACAU: ALIMENTO VITAL
[ 30/07/2010 ] - “Ele está no topo da lista dos alimentos mais ricos em antioxidantes. Usado para a fabricação de uma bebida energética na civilização Maia, o cacau continua fazendo sucesso até hoje devido aos seus benefícios para a saúde. “Existe um ...
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Os milagres do cacau: benefícios comprovados
[ 19/05/2010 ] - Embora sendo um alimento calórico, a ingestão de chocolate preto pode trazer muitos benefícios.
É o que nos afirma um estudo da Universidade de L'Alquila, em Itália. O estudo teve por base 15 pessoas que ingeriram 100 gramas de...
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Composto do cacau tem efeitos comparáveis aos da penicilina
[ 19/05/2010 ] - Um composto do cacau natural tem efeitos tão benéficos para a saúde que poderiam ser comparados aos da penicilina e da anestesia, indica um estudo hoje divulgado em Londres. Segundo Norman Hollenberg, professor da Faculdade de Medicin...
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Processamento industrial elimina flavonóides do cacau
[ 14/05/2009 ] - Substância do cacau é aliada contra infarto
Composto combateria doenças comuns e estimularia cérebro.
Nem mesmo os maiores chocólatras do mundo poderiam imaginar que o objeto de sua gula pudesse conter uma substâ...
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